O PAPEL DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do respeito às normas sanitários de um empreendimento de restauração. Suas tarefas incluem a supervisão das boas procedimentos de fabricação de alimentos , a desenvolvimento de projetos de controle de riscos à segura